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MANI, FACCE, STORIE.

Fame street, cuore caldo, mani in pasta. Sciaff non è solo cibo. È chi lo fa.

Piadina romagnola Sciaff con prosciutto crudo, squacquerone e rucola servita su vassoio brandizzato
Nico Rossigali, fondatore di Sciaff, mentre prepara una piadina artigianale con stile street e autentico.

Dove c’è Sciaff, c’è fame vera.
E dietro la fame, c’è una crew che non sta mai ferma.
Cuore romagnolo, anima street e mani che sanno cosa vuol dire sporcarsi per bene.

Piade vendute
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Temperatura MAX
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Record giornaliero
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Since day one
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Siamo artigianə, mica improvvisatə

Ogni piada che esce da qui ha la nostra firma: grezza, sincera, esplosiva.

Piadina romagnola farcita con ingredienti artigianali, accompagnata da fritti e birra nel food truck Sciaff.
Non vendiamo solo piadine

Ti serviamo storie da mordere. Ordina se vuoi, ma preparati a sporcarti le mani (e il cuore).

Piadine artigianali

Ricetta romagnola vera, impasto fatto ogni giorno. Le stendiamo a mano, con l’amore e la rabbia giusti.

Fritti d'autore

Croccanti, dorati, mai banali. Li friggi una volta, te li ricordi per sempre.

Dolci ignoranti

Ripieni, sbrodolanti, senza alcun senso di colpa. Qui lo zucchero non si pesa, si esagera.

Ingredienti top per farcire

Ogni piada è una dichiarazione d’amore. E l’amore, lo sai, si fa con roba buona.

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William Branson

Lowell, MS

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Helen Burton

Cranston, RI

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet ut et voluptates repudiandae sint et molestiae non recusandae. Itaque earum rerum hic tenetur.

Rosanna Boyer

Edison, NJ


    Vuoi entrare nella crew o lavorare con noi?
    Scrivici. Se sei timidə, mangia prima qualcosa.

    Food Truck // Viale Tre Martiri – 45100 RO
    Sciaff Indoor // Via Gino Piva 23 – 45100 RO

    Lunedì CHIUSO
    MAR>SAB 18:30-23:30
    DOM 18:30-23:00

    Piada del mese, promo segrete, spoiler esclusivi. Una mail ogni tanto. Zero spam.
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    Nico Rossigali © 2025.Tutti i diritti riservati // Via Vecchia Adriatica 284
    45031 Arquà Polesine (RO) // P.IVA 01546670298

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